F&B Support aus Willich richtet sich mit Beratung, Coaching und Weiterbildung an Betriebe aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Im Mittelpunkt stehen betriebswirtschaftliche Fragen wie Kalkulation, Deckungsbeitrag, Controlling und Liquidität. Neben Seminaren und Webinaren gehören Kalkulationsprogramme auf Excel-Basis zum Angebot. Verantwortlich ist laut Eintrag Uwe Ladwig, vorgestellt als Berater, Gastro-Coach und Dozent für Betriebswirtschaft.
Der Ansatz besteht nach eigener Darstellung darin, betriebswirtschaftliche Methoden und Systeme im Betrieb zu verankern, die das Team danach selbst weiterführen kann. Ein wiederkehrendes Stichwort ist das Rechnen mit Deckungsbeiträgen statt einer pauschalen Aufschlagskalkulation. Gemeint ist, dass der Preis eines Gerichts oder Getränks nicht nur über einen festen Aufschlag auf den Wareneinsatz bestimmt wird. Dazu kommen Controlling, Budgetierung und die Planung des Personaleinsatzes. Laut Anbieter sollen sich dadurch Kennzahlen und Liquidität verbessern; das ist eine Selbstauskunft, die die Redaktion nicht überprüft hat.
Zum Leistungsumfang zählt der Eintrag:
Die Online- und Präsenzprogramme laufen unter dem Label „Fair Mehr Profit“. Genannt werden Webseminare, Seminare live im Netz und Workshops, in denen die Excel-Programme als Arbeitsmittel bereitgestellt werden. Die Programme gibt es laut Eintrag in einer Standard-, einer Premium- und einer VIP-Ausführung. Als Einsatzfelder nennt die Quelle unter anderem die Gestaltung der Speisekarte, den Umgang mit dem Wareneinsatz und den Aufbau eines Systems aus Erfolgskennzahlen. Preise für die einzelnen Stufen sind nicht angegeben.
Die Selbstdarstellung verweist auf Kundenstimmen und Praxisbeispiele, die von einer Umstellung der Kalkulation und von besseren Betriebsergebnissen berichten sollen. Solche Rückmeldungen sind Teil der eigenen Darstellung und hier nicht geprüft. Zur Zahl der betreuten Betriebe, zur Dauer der Tätigkeit oder zu einem Gründungsjahr macht der Eintrag keine Angabe. Ob neben Uwe Ladwig weitere Personen an Beratung und Seminaren beteiligt sind, bleibt ebenfalls offen. Der Eintrag liefert damit vor allem eine Übersicht über Themen und Werkzeuge; wie eine Beratung im einzelnen Betrieb abläuft und wie lange sie dauert, wird nicht beschrieben.
F&B Support ist mit Sitz in Willich, Deutschland, unter Unternehmensberatung, Beratung, Coaching, Schulungen sowie Controlling und Reporting geführt, mit Bezug zur Branche Gastronomie und Hotellerie. Für Gastronomen, Hoteliers und Küchenleitungen, die ihre Kalkulation oder ihr Controlling überarbeiten möchten, bietet der Eintrag einen Überblick über Formate und Werkzeuge des Anbieters. Der Eintrag zu F&B Support steht auf der kostenlosen Basis-Stufe. Er wurde redaktionell aus öffentlich zugänglichen Angaben angelegt und ist bislang nicht übernommen worden. Website, Telefonnummer, E-Mail-Adresse und Referenzen erscheinen erst, wenn der Eintrag übernommen und selbst ergänzt wird.
Dieser Eintrag steht auf der kostenlosen Basis-Stufe: redaktionell angelegt, ohne Foto und ohne Kontaktdaten. Übernehmen Sie ihn und erweitern Sie ihn um Foto, Kontakt, Referenzen, Angebote und eigene Fachartikel – für volle Sichtbarkeit in Google und KI-Suchen.
Beratung und Coaching, Seminare und Webinare sowie Kalkulationsprogramme auf Excel-Basis für Betriebe aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, mit Schwerpunkt auf Deckungsbeitrag, Controlling und Liquidität.
Verantwortlich ist laut Eintrag Uwe Ladwig, vorgestellt als Berater, Gastro-Coach und Dozent für Betriebswirtschaft.
So heißen nach Angaben von F&B Support die Online- und Präsenzprogramme des Anbieters. Sie werden in einer Standard-, einer Premium- und einer VIP-Ausführung angeboten; worin sich die Stufen unterscheiden, nennt der Eintrag nicht.
Nein. Der Eintrag steht auf der kostenlosen Basis-Stufe und ist noch nicht übernommen worden. Deshalb erscheinen weder Website noch Telefonnummer oder E-Mail-Adresse auf dieser Seite.
Übernehmen und um Kontaktdaten, Leistungen und Beschreibung ergänzen.
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